Masleni croissant
Klasičan croissant s 27 slojeva lisnatog tijesta i francuskog maslaca 84 % masti. Korica duboko zlatna, unutrašnjost mekana i blago slana. Naš najprodavaniji artikl — gotov do 10:30 gotovo svaki dan.
Peciva
Peciva koja nestaju prije podneva
Croissanti, maslenice i punjena peciva — sve pečeno ujutro, sve gotovo dok traje.
Tijesto koje čeka, ne ti
Naša peciva počinju dan ranije: tijesto za croissante laminiramo ručno u tri sloja maslaca i ostavljamo da odleži preko noći na 4 °C. Ujutro se oblikuje, fermentira još sat vremena i ide u pećnicu. Rezultat je lisnato, hrskavo izvana, mekanog i maslenog unutra — bez aditiva koji produžuju rok trajanja. Zato ih prodajemo samo dok su svježi: što ostane do 13:00, nude se po nižoj cijeni. Svaki dan ima i jednu punjenu opciju — najava je na tavli ispred ulaza.
Stalni jelovnik peciva
Ove pozicije nađeš svaki dan — sezonske i punjene varijante variraju.
Maslenica s biljem
Splitska maslenica s provansalskim začinskim biljem, svježim ruzmarin-maslinovim uljem i krupnom soli. Hrskava, mirisna i lagana — savršena uz bijelu kavu ili kamiličan čaj.
Punjena peciva
Svaki dan jedna nova punjena varijanta: šunka i sir, ricotta s limunom, pečena paprika s kozjim sirom. Najava uvijek na tavli ispred ulaza — nikada ista dva dana zaredom.
Što se ne nudi drugi dan
Nećeš naći jučerašnja peciva u vitrini pod folijom. Svako jutro vitrina kreće ispočetka. Ostatke od prethodnog dana doniramo lokalnoj udruzi koja pomaže beskućnicima — to nam je dogovorena rutina već od 2019. godine. Znači da ponekad prodamo sve do 11:00 i zatvori se vitrina — dođi rano ili nas pitaj na Instagramu što je ostalo.
Naruči kutiju za ured ili obitelj
Za grupe od pet i više peciva — javi se dan ranije i osiguraj svoju kombinaciju.